Ringkasan Singkat: A la carte adalah istilah kuliner yang berarti pelanggan dapat memesan tiap hidangan secara terpisah, bukan dalam paket menu tetap. Berdasarkan survei Restaurant Association […]
Ringkasan Singkat: Appetizer (atau hors d’œuvre) adalah hidangan kecil yang disajikan sebelum makanan utama untuk merangsang selera. Berdasarkan survei 2023 Foodservice Institute, sekitar 85 % restoran di Indonesia […]
Ringkasan Singkat: Salad adalah hidangan campuran sayur, buah, atau bahan lainnya yang biasanya disajikan mentah dengan dressing. Menurut data Kementerian Pertanian 2023, konsumsi salad di Indonesia […]
Ringkasan Singkat: Pork katsu adalah irisan daging babi yang digoreng dengan balutan tepung roti panko, biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi. Menurut data Kantar Worldpanel […]