Ringkasan Singkat: Appetizer (atau hors d’œuvre) adalah hidangan kecil yang disajikan sebelum makanan utama untuk merangsang selera. Berdasarkan survei 2023 Foodservice Institute, sekitar 85 % restoran di Indonesia […]
Ringkasan Singkat: Salad adalah hidangan campuran sayur, buah, atau bahan lainnya yang biasanya disajikan mentah dengan dressing. Menurut data Kementerian Pertanian 2023, konsumsi salad di Indonesia […]
Ringkasan Singkat: Pork katsu adalah irisan daging babi yang digoreng dengan balutan tepung roti panko, biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi. Menurut data Kantar Worldpanel […]
Ringkasan Singkat: Beef katsu adalah irisan daging sapi tipis yang dibalur tepung roti panko, lalu digoreng hingga keemasan, mirip dengan tonkatsu namun menggunakan daging sapi. Menurut […]